Verduras

Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: Tiempo de cocción: Categoría: Verduras y legumbres, Light Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 kg. de acelgas 125 g de gambas peladas 2 dientes de ajo 1/2 cucharada de aceite sal Para la bechamel: 1 vaso y medio de leche desnatada 1/2 vaso de caldo de cocer las acelgas 1 cucharada de aceite 1 cucharada de harina integral sal

Ingredientes: -2 berenjenas (peladas y cortadas a lo largo en lonchas gruesas) -2 latas de atún (escurrir el aceite) -tomate frito (cantidad suficiente para cubrir las berenjenas) -1 cebolla (muy picada) -orégano -queso rallado light o tranchetes bajos en calorías -aceite -sal

Ingredientes:acelga, 1 kilocebolla, 1 unidadsal, al gustopimienta blanca molida, al gustomantequilla, 3 cucharadasqueso rallado, 1 cucharadaharina, 2 cucharadaspiñón pelado, 1 cucharadaleche desnatada, 1/2 taza Instrucciones:Lavar las acelgas bajo el chorro de agua fría. Cocer las hojas sin las pencas en abundante agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Escurrir, picar y reservar. Pelar la cebolla y picarla finamente. Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén y rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Añadir la harina, dar unas vu...

  Ingredientes: 1 repollo mediano finamente picado en cuadritos, 4 cebollas cabezonas, 1 taza de salsa de tomate, ajם picante al gusto, cilantro finamente picado, jugo de 4 limones, sal al gusto. Preparacion: Se incorporan muy bien todos los ingredientes y se sirve bien frםo con galletas de soda o tostadas de pan.