cerdo - Resultados de la búsqueda
 pastas
Ingredientes :
1 diente de ajo
1-2 cebollas
1 cucharada sopera de aceite de oliva
300 g de carne picada (la mitad ternera y la otra mitad cerdo)
3 cucharadas soperas de concentrado de tomate
100 ml de agua o consomé
sal, pimienta
orégano, romero, tomillo
Salsa de bechamel con queso:
25 g de mantequilla
15 g de harina de trigo
200 ml de leche
200 g de nata líquida
sal,... Navigación: Pastas |
 Ingredientes:
12 Tortillas chicas.
50 grs. de queso rallado.
1/2 taza de crema fresca.
1 jitomate grande.
1 cebolla mediana.
1 diente de ajo.
4 chiles poblanos, asados, limpios, desvenados y cortados en tiras.
100 grs. de manteca de cerdo.
Mantequilla para engrasar.
Sal y pimienta al gusto. Navigación: Sopas |
Las empanadas corresponden un lugar de privilegio dentro de la alimentación popular. Son preparaciones comunes a muchas regiones, que de una u otra manera envuelven en masa un relleno, y no pueden faltar en las fiestas populares.
Muchas son las provincias que cuentan con su receta, así sean de dulce o carne. A estas últimas, le agregan, según la región, cebolla,... Navigación: Entradas |
 / / Elaboración:Poner a hervir todos los ingredientes y cuando comienza a tener consistencia acaramelada agregarle el carré en una sola pieza o cortado en dados grandes.- Si se le espesa demasiado puede agregarse agua tibia de a poquito.-Si quiere el plato mas completo puede hacerlo agregándole cebollas chiquititas. / / Ingredientes:- 1 Carré de cerdo deshuesado... Navigación: Carnes |
 12 bifes finos de lomo ( ternera o cerdo ) aceite sal y pimenta ¼ taza de whisky 12 rodajas de jamón serrano Masa 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear ½ cucharadita de sal 70 gramos de mantequilla 2/3 taza de leche
Tiempo: 40 min
Dificultad: Fácil Navigación: Carnes |
