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Crema de champiñones
Ingredientes: 300 gr. de champiñones 100 gr. de mantequilla Media cebolla Medio litro ...
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Pavo asado
Ingredientes 1 pavo de 2 y 1/2 Kg. 6 fetas gorditas de panceta 75 gr. de manteca 1/2 lim&oa...
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Arroz a la Milanesa
Ingredientes Tiempo de cocción: 20 minutos Utensilios: Fuente de Pyrex Número de ...
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Bocaditos de roquefort
Ingredientes Queso roquefort Manteca Crema Nueces picadas bien finas Sal Nuez moscada Tostad...
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Lasagna
Ingredientes : 1 diente de ajo 1-2 cebollas 1 cucharada sopera de aceite de oliva 300 g de ca...
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Champiñones rellenos
INGREDIENTES 500 g de champiñones 500 cm3 de agua 500 cm3 de vinagre de alcohol Sal...
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Quinotos en almíbar
Sal gruesa 1 cda. Azúcar 1 kg. Glucosa 1 cda. Quinotos 1 kg
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Mermelada de frutillas
INGREDIENTES 1.500kg de frutillas maduras jugo de 2 limones 750grs de azúcar 1/4 t...
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Dulce de quinotos
INGREDIENTES 1 y 1/2kg de quinotos azúcar cantidad necesaria
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Jalea de romero
Enjuagar 2 frascos de 250 ml con agua caliente y apoyarlos sobre un repasador mojado. Cocinar ½ lt...
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Tomates peritas secos
12 tomates firmes y sanos 1 cucharada de sal gruesa ramitas de tomillo cantidad necesaria acei...
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Confitura de pollo
INGREDIENTES 1 kg de muslos de pollo Sal y pimienta recién molida a gusto 50 g de ...
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Dorado limoncello
limones (lavados y cepillados). 12 vodka, aguardiente (o mezcla de 50% de alcohol y 50 % agua mine...
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Manteca de ajo y finas hierbas
INGREDIENTES 1 cabeza de ajo Sal a gusto 500 g de manteca de buena calidad y a temperatura a...
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Lemon Pie Express
Ingredientes: (10 a 12 porciones) Bizcochos de vainilla, 10 Postre de Vainilla, 1 paquete ...
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Resultados de la búsqueda "cremas;s frescas del verano"




Tortas sin errores
Tortas duras, tortas chatas, tortas muy secas o muy pegajosas. Todos lo sabemos: uno aprende de sus errores. Por eso, en repostería, es fundamental conocer los errores básicos por los que una torta puede resultar mal. Y la próxima vez, obtendremos resultados verdaderamente profesionales. Entonces, aquí están los errores más comunes: La textura gruesa de una torta puede deberse a que las claras a nieve no estaban lo suficientemente batidas, o que los ingredientes no se mezclaron lo necesario, o a que el horno estaba a baja temperatura. Una torta ...
Grado:  
Fiambre casero de pollo de corral
Ingredientes: 1 pollo entero deshuesado de corral de 1,5 kg. 2 higaditos de pollo 3 lonchas de jamón serrano de buena calidad 2 huevos 3 zanahorias grandes 2 cebollas 20 gr. de miga de pan 1 litro de caldo de pollo elaborado con las carcasas (huesos) del pollo 100 gr. de queso rallado tipo emmental 2 dientes de ajo pequeños Pimienta negra molida, perejil picado y sal
Grado:  
Navigación: Carnes
Espaguetti con camarones
Ingredientes 1 paquete de espagueti 8 dientes de ajo ¼ taza de aceite de oliva 1 kg de jitomates pelados y cortados en 4 ½ kg de camarones sal al gusto queso parmesano al gusto
Grado:  (2.3)
Navigación: Pastas
Bizcochitos para el café
Ingredientes: Bizcocho: 1 yogurt natural azucarado o desnatado educolrado 1 medida y media del yogurt de azúcar 3 medidas de harina 1 medida de aceite 1sobre de levadura Ralladura de limón Canela 4 huevos Coberturas: - Chocolate nestlé postres Mantequilla - 100 gramos de almendras laminadas - 100 gramos de margarina - 75 gramos de azúcar - 5 cucharadas de leche
Grado:  
Navigación: Postres
LOS SECRETOS DEL ARROZ
Coger el punto no es tan fácil como parece, te damos unas claves infalibles y una receta que te permitirá desentrañar el misterio. Antes de ponerte manos a la obra, debes escoger arroz de calidad, cuanto mejor sea, más dura será la capa externa y más difícilmente se pasará. No debe lavarse nunca y tienes que echarlo en el caldo cuando éste hirviendo, y dejarlo caer en forma de lluvia. Se debe calcular el doble de volumen de agua que de arroz, y un poco más para la paella. Durante los 10 primeros minutos mantén ...
Grado:  (2.2)
Navigación: GENERAL
Sopa de sandía y tomate
Cortar en trozos el tomate ( 6 piezas) y la sandía (1/4 ) reservando 6 dados de sandía de 2 cm de grosor. Triturar bien fino y colar por si se han quedado grumos o pepitas. Poner a punto de sal y pimienta. Escaldar unos segundos los tomates cereza (12 unidades) en agua hirviendo, enfriar y pelar.Montar en el plato de sandía, 3 tomates cereza y la sopa. Salsear con aceite de oliva a la albahaca fresca de Borges y decorar con las hojas frescas de albahaca.
Grado:  
Navigación: Sopas
Filete en salsa jalapeña
Un exquisito plato para el paladar que gusta de lo picante, es el filete en salsa jalapeña. Una receta sencilla, pero muy sabrosa, que nos proporcionó Reyna Serrano, Administradora del restaurante Las Brasas, con veinte años sirviendo sus deliciosas recetas a los nicaragüenses, con lo mejor en carnes.
Grado:  (3.1)
Navigación: Carnes
Las cremas más frescas del verano
El calor aprieta y los platos fríos hacen su agosto. Te ofrecemos deliciosas recetas que refrescarán tu verano de forma sencilla.
Grado:  (2.6)
Navigación: Cremas
100, Kcal, por cada 100 g. del producto. 1 Kcal es = a 4,180 Kj. (Kilojulios). La unidad es 420 Kj
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Navigación: GENERAL


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