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Crema de champiñones Ingredientes: 300 gr. de champiñones 100 gr. de mantequilla Media cebolla Medio litro de nata Tres cuartos de litro de caldo corriente Sal, pimienta Dos cucharadas de harina Navigación: Salsas	Lasagna pastas Ingredientes : 1 diente de ajo 1-2 cebollas 1 cucharada sopera de aceite de oliva 300 g de carne picada (la mitad ternera y la otra mitad cerdo) 3 cucharadas soperas de concentrado de tomate 100 ml de agua o consomé sal, pimienta orégano, romero, tomillo Salsa de bechamel con queso: 25 g de mantequilla 15 g de harina de trigo 200 ml de leche 200 g de nata líquida sal,... Navigación: Pastas
Brownies Ingredientes: (20 cuadraditos de 4 x 4) Huevos, 6 Azucar, 600 g Chocolate para taza, 300 g Harina, 180 g Polvo para hornear, 2 cdas. Sal, 1 pizca Nueces picadas, 2 tazas Manteca, 200 g Navigación: Tortas	Pionono relleno de Chocolate Ingredientes: (8 porciones) Azתcar, 75 g Harina, 75 g Manteca, 25 g Claras, 3 Yemas, 4 Relleno: Chocolate , 70 g Crema, 175 g Navigación: Tortas
Panecillos de aceitunas negras y oregano Ingredientes: 450 gr harina de fuerza y 25 gr más 2 cucharaditas de sal 7 gr levadura en polvo especial panadería 1 cucharadita de orégano seco 300 ml de agua tibia 30 ml de aceite de oliva 125 gr aceitunas negras muy picaditas Navigación: Panes	Papas con salsa Ingredientes (Para 6 personas) 2 kg. de papas 1/2 taza de harina 3 cucharadas de perejil picado 1 cebolla en rodajitas 1 ají en tiritas 1 taza de caldo de verduras 2 tomates picados Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto Aceite para freir Navigación: Entradas
acelgas con bechamel Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: Tiempo de cocción: Categoría: Verduras y legumbres, Light Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 kg. de acelgas 125 g de gambas peladas 2 dientes de ajo 1/2 cucharada de aceite sal Para la bechamel: 1 vaso y medio de leche desnatada 1/2 vaso de caldo de cocer las acelgas 1... Navigación: Verduras	Masa básica de ñoquis de papa INGREDIENTES 1kg de papas más bien grandes y parejas 300grs de harina 000 2 huevos sal y nuez moscada a gusto Navigación: Pastas
Masa de tallarines finos, gruesos, cintas INGREDIENTES 1/2kg de harina 000 5 huevos 1cdta de sal Navigación: Pastas	Bizcochitos para el café Ingredientes: Bizcocho: 1 yogurt natural azucarado o desnatado educolrado 1 medida y media del yogurt de azúcar 3 medidas de harina 1 medida de aceite 1sobre de levadura Ralladura de limón Canela 4 huevos Coberturas: - Chocolate nestlé postres Mantequilla - 100 gramos de almendras laminadas - 100 gramos de margarina - 75 gramos de azúcar... Navigación: Postres
Bagette(2) Ingredientes: - Harina tipo 0000: 1000 grs. - Mejorador S/bromato: 5 grs. - Masa madre: 150 grs. - Sal: 20 grs. - Levadura prensada: 40 grs. - Agua: 550 grs. aprox. - aceite de oliva: 20 cm. Navigación: Panes	Baguette(1) INGREDIENTES: 300 grs. de harina de fuerza 300 gr. De harina normal 200 ml de agua 150 ml. De leche 30 gr. De mantequilla 1 cda. De miel 10grs. de sal 2 sobres de levadura seca (o 30 gr. De la fresca) Navigación: Panes
Focaccia dulce Ingredientes: Sal 1 cucharadita harina 400 gr levadura fresca 25 gr azucar 45 gr huevo 1 leche 150 a 200 cm3 ralladura de limon y/o esencia de vainilla, a gusto manteca (mantequilla) a temperatura ambiente, 25 gr manzana pelada y cortada en cuadraditos opcional azucar morena y canela molida para espolvorear Navigación: Panes	Salmón con verduritas Salmón con verduritas Ingredientes 500g de remolachas pequeñas troceadas 1 manojo de zanahorias picadas 2 zapallitos, cortados finos 8 papas chicas en mitades 4 cebollitas 800g de lomo de salmón Salsa de estragón y limón: 20 g de manteca 1 diente de ajo machacado 1 cebolla pequeña picada 1 cucharada de harina ¾ taza de leche... Navigación: Pescados y Mariscos
PESCADO FRITO A LA GRIEGA 4 filetes 1/4 taza harina leudante 1 huevo 1 taza de cerveza 2/3 taza pan rallado 1/3 taza aceite oliva Navigación: Pescados y Mariscos	ALFAJORES DE MAICENA Ingredientes: 100 grs de manteca 3/4 de taza de azucar(150 grs) 1 yema de huevo 1 huevo cascara rallada de 1/2 limon 1 1/4 tazas de fecula de maiz(150 grs) 1/2 taza de harina (60 grs) 1 cucharadita de polvo royal 250 grs de dulce de leche 3 cucharadas de coco rallado Navigación: Tortas
CANELONES AL TUCO Ingredientes: Panqueques: 1/2 Kgrs. de Harina Comzn 1 Huevo Sal y pimienta a gusto Un Chorrito de aceite Agua Relleno: 2 Atados de Acelga s 3 de Espinacas 1 Cebolla Mediana 2 Latas de Picadillo de Carne 4 Huevos Duros Sal y Pimienta a gusto Tuco: 1 Cebolla Mediana 1/2 Pimiento Verde 2 Latas de Tomates enteros 1 Zanahoria Rallada 1/2 Taza de Vino Blanco Sal, Pimienta y Pimentsn... Navigación: Pastas	Torta de chocolate Ingredientes 1 y 3/4 de tazas de harina 2 tazas de azúcar 3/4 de tazas de cacao 1 y 1/2 cucharaditas de levadura 2 huevos 1 taza de leche 1/2 taza de aceite de girasol 2 cucharadas de vainilla Navigación: Tortas
Muffins de Chocolate Ingredientes ½ Pocillo de CHOCOLATE NACIONAL 1 Pocillo de leche 1 Huevo 3 Cucharadas de aceite ½ Pocillo de azúcar 1 Cucharada de rayadura de limón 1 Cucharadita de Nuez moscada 1 Cucharadita de esencia de vainilla 1 Cucharadita de canela en polvo 2 Tazas de harina CORONA cernida con una cucharada rasa de polvo royal Navigación: Tortas	Chuletas con Tomate 800 g de chuletas de ternera 400 g de tomates 3 pimientos amarillos 2 cebollas picadas perejil ajo picado albahaca aceite de oliva vinagre de vino blanco harina blanca azúcar sal pimienta Tiempo: 40 min Dificultad: Fácil Coste: Medio Navigación: Carnes

1 2 Demostrar todos

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