masa - Resultados de la búsqueda
 pastas
Ingredientes :
1 diente de ajo
1-2 cebollas
1 cucharada sopera de aceite de oliva
300 g de carne picada (la mitad ternera y la otra mitad cerdo)
3 cucharadas soperas de concentrado de tomate
100 ml de agua o consomé
sal, pimienta
orégano, romero, tomillo
Salsa de bechamel con queso:
25 g de mantequilla
15 g de harina de trigo
200 ml de leche
200 g de nata líquida
sal,... Navigación: Pastas |
 Tortas duras, tortas chatas, tortas muy secas o muy pegajosas. Todos lo sabemos: uno aprende de sus errores. Por eso, en repostería, es fundamental conocer los errores básicos por los que una torta puede resultar mal. Y la próxima vez, obtendremos resultados verdaderamente profesionales.
Entonces, aquí están los errores más comunes:
La textura gruesa de... |
 INGREDIENTES
1kg de papas más bien grandes y parejas
300grs de harina 000
2 huevos
sal y nuez moscada a gusto Navigación: Pastas |
 INGREDIENTES
1/2kg de harina 000
5 huevos
1cdta de sal
Navigación: Pastas |
 Ingredientes:
- Harina tipo 0000: 1000 grs.
- Mejorador S/bromato: 5 grs.
- Masa madre: 150 grs.
- Sal: 20 grs.
- Levadura prensada: 40 grs.
- Agua: 550 grs. aprox.
- aceite de oliva: 20 cm.
Navigación: Panes |
Las empanadas corresponden un lugar de privilegio dentro de la alimentación popular. Son preparaciones comunes a muchas regiones, que de una u otra manera envuelven en masa un relleno, y no pueden faltar en las fiestas populares.
Muchas son las provincias que cuentan con su receta, así sean de dulce o carne. A estas últimas, le agregan, según la región, cebolla,... Navigación: Entradas |
 12 bifes finos de lomo ( ternera o cerdo ) aceite sal y pimenta ¼ taza de whisky 12 rodajas de jamón serrano Masa 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear ½ cucharadita de sal 70 gramos de mantequilla 2/3 taza de leche
Tiempo: 40 min
Dificultad: Fácil Navigación: Carnes |
