Bocaditos de roquefort

Después de la buena experiencia de las magdalenas con miel, sigo con las recetas australianas y diferentes. Otra forma rica de hacer unas tortitas saladas. Se podría rellenar con cualquier otro cereal, con queso, calabacín, etc. Hoy es (o era, ya no sé) un día especial en el que, aunque María sigue con la dieta, he querido autopremiarme con algo diferente y, esta vez, sí ha valido la pena, pese a las prisas a la vuelta del trabajo y el olvido de la levadura.

Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Categoría: Huevos Dificultad: Fácil Ingredientes: 8 huevos por persona 250 ml leche 2 cucharaditas de maizena Tomate frito Ingredientes: 8 huevos por persona 250 ml leche 2 cucharaditas de maizena Tomate frito Ingredientes: 8 huevos por persona 250 ml leche 2 cucharaditas de maizena Tomate frito

INGREDIENTES 500 g de champiñones 500 cm3 de agua 500 cm3 de vinagre de alcohol Sal y pimienta gusto 1 hoja de laurel 1 cucharada sopera de comino 1/2 pocillo de aceite de oliva 2 cebollas de verdeo picadas 1 cebolla criolla chica picada 1 diente de ajo picado Para lavar los champiñones: jugo de 1 limón aceite de oliva para cubrir: cantidad necesaria