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Chuletas con Tomate
800 g de chuletas de ternera
400 g de tomates
3 pimientos amarillos
2 cebollas picadas
perejil
ajo picado
albahaca
aceite de oliva
vinagre de vino blanco
harina blanca
azúcar
sal
pimienta
Tiempo: 40 min
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
400 g de tomates
3 pimientos amarillos
2 cebollas picadas
perejil
ajo picado
albahaca
aceite de oliva
vinagre de vino blanco
harina blanca
azúcar
sal
pimienta
Tiempo: 40 min
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
En una sartén con aceite rehogamos a fuego lento la cebolla, el ajo y los pimientos cortados a tiras.
Añadimos los tomates y condimentamos con la sal, el azúcar y 2 cucharadas de vinagre.
Mezclamos, tapamos la sartén y cocemos durante 30 minutos a fuego lento.
Enharinamos las chuletas y las doramos en aceite.
Salpimentamos por ambos lados y disponemos en una fuente.
Las cubrimos con las verduras y espolvoreamos con el perejil picado.
Añadimos los tomates y condimentamos con la sal, el azúcar y 2 cucharadas de vinagre.
Mezclamos, tapamos la sartén y cocemos durante 30 minutos a fuego lento.
Enharinamos las chuletas y las doramos en aceite.
Salpimentamos por ambos lados y disponemos en una fuente.
Las cubrimos con las verduras y espolvoreamos con el perejil picado.
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