# En un perol se pone cebolla picada y patatas en rodajas un poco fritas.
# Los filetes de corvina se pasan por un majado de ajo, perejil, orégano, y vino blanco.
# Una vez todo puesto en el perol, se cubre con tiras de pimientos verdes y se le da un hervor, hasta que las patatas y el pescado estén cocidos.