CANELONES DE VERDURA

Ingredientes: 
Con esta receta salen 20 canelones 
Relleno de verduras:
1 atado de acelgas cocidas y picadas
2 cebollas bien finitas salteadas en aceita
1 latita de cualqueier patי (pollo o jamףn o lengua o hםgado,etc)
150 gr. de queso rallado
1 huevo
1/4 taza de leche
2 cucharadas de fיcula de maםz
Varios: salsa blanca
 salsa de tomates
 queso rallado 


Preparado: 
 Preparaciףn
 Mezclar la acelga con las cebollas, el queso rallado y el huevo en
una cacerola a fuego lento, hasta que el relleno quede medio cocido,
agregar la leche y la fיcula de maםz. El relleno debe ser espeso. 
Rellenar los panqueques. Verter encima la sala blanca, la salsa de
tomates y el queso rallado. Gratinar en horno caliente. Servir
calientes.