EMPANADAS RELLENO
Ingredientes:
1 kg de carne picada.
2 kilos de cebolla(son dos kilos de cebolla por kilo de carne).
grasa de vaca 100 a 150 gramos mas o menos.
sal a gusto.
tres dientes de ajo picado fino.
aji molido una pizca.
pimienta un poquito
pimienton dulce de 40 a 50 gramos para que quede bien rojo y jugoso.
Preparado:
Se pone en una olla a fuego lento,la cebolla y la grasa se deja unos
minutos y luego se coloca la carne picada, los ajos, la pimienta, y el
aji molido, se sube el fuego pero no al maximo, revolviendo de vez en
cuando, cuando esta cocinada la carne fijarse si esta jugosa, si no
agregarle un poco mas de grasa, hechar el pimienton de a poco y
revolviendo dejar unos 5 minutos mas y tapar para que repose unos 10
minutos luego llevar a la heladera esperar que enfrie y listo para
usar para empanadas o pastel de papas.les puedo asegurar que no son
pesadas si uno no las quiere picantes no poner le pimienta el aji
molido y sacarle el corazon al ajo
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 Ingredientes
2 peras grandes y jugosas
jugo de limón
l50 gramos de queso cuartirolo
½ taza de apio picado
1/4 taza de crema doble
sal y pimienta
rodajas de jamón crudo |
 Después de la buena experiencia de las magdalenas con miel, sigo con las recetas australianas y diferentes. Otra forma rica de hacer unas tortitas saladas. Se podría rellenar con cualquier otro cereal, con queso, calabacín, etc.
Hoy es (o era, ya no sé) un día especial en el que, aunque María sigue con la dieta, he querido autopremiarme con algo diferente y, esta vez, sí ha valido la pena, pese a las prisas a la vuelta del trabajo y el olvido de la levadura. |
 Tiempo de preparación : 30 Minutos
Tiempo de Cocción : 30 Minutos
Dificultad (de 1 a 5) : 3
Ingredientes :
1 kg de berenjenas negras pequeñas y finas.
1 cabeza grande de ajos
Comino
Sal
Pimienta y cayena molida ( se puedeusar pimiento rojo picante )
1 taza pequeña de vinagre
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 Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
8 huevos por persona
250 ml leche
2 cucharaditas de maizena
Tomate frito
Ingredientes:
8 huevos por persona
250 ml leche
2 cucharaditas de maizena
Tomate frito
Ingredientes:
8 huevos por persona
250 ml leche
2 cucharaditas de maizena
Tomate frito
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 Ingredientes
(Para 6 personas)
2 kg. de papas
1/2 taza de harina
3 cucharadas de perejil picado
1 cebolla en rodajitas
1 ají en tiritas
1 taza de caldo de verduras
2 tomates picados
Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto
Aceite para freir
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 Ingredientes:
5 barritas de Surimi finamente picado
1/2 cebolla finamente picada
3 ramitas de apio picadas
1 pimiento verde picado
1 taza de queso cotagge
2 cucharadas de mayonesa
6 hojas de lechuga romana lavadas y desinfectadas |