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jamon sorpresa

Etiquetas: jamon / sorpresa / fiambre / entrada

Ingredientes
2 peras grandes y jugosas
jugo de limón
l50 gramos de queso cuartirolo
½ taza de apio picado
1/4 taza de crema doble
sal y pimienta
rodajas de jamón crudo

Pelar las peras y cortarlas en cubitos, rociarlas con jugo de limón y colocarlas en un bol. Agregarle el queso cuartirolo cortado en cubitos y el apio picado. Aderezar con una mezcla de crema doble sal y pimienta. Colocar parte del relleno sobre cada rodaja de jamón crudo, formar una bolsita y sujetarla son palillos, levantar bien los bordes del jamón para que luzca como una flor.

Sugerencia:

Resultan sabrosos y muy decorativos para presentar como plato de entrada. Servirlos sobre una base de hojas verdes(rúcula, lechuga morada, escarola, etc.)aderezadas.

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