Copyright (c) 2010 - Recetas y Comida. All rights reserved. http://www.recetas-y-comida.com en 10 /files/images/150.jpg http://www.recetas-y-comida.com/rec/116 180 180 http://www.recetas-y-comida.com/rec/116 4/16/2010 Ensaimada con poolish
Tengo varias recetas de ensaimada y las he realizado casi todas. Esta versión se hace con un poolish previo que la hace más esponjosa y agradable al paladar. Ésta es la versión que he realizado más veces. Muchas mejoras de la receta se las debo a un histórico de la gas...]]> /files/images/147.jpg http://www.recetas-y-comida.com/rec/115 180 180 http://www.recetas-y-comida.com/rec/115 4/16/2010 Tortas de maíces y cebollino
Después de la buena experiencia de las magdalenas con miel, sigo con las recetas australianas y diferentes. Otra forma rica de hacer unas tortitas saladas. Se podría rellenar con cualquier otro cereal, con queso, calabacín, etc. Hoy es (o era, ya no sé) un día especial en e...]]> /files/images/145.jpg http://www.recetas-y-comida.com/rec/114 180 180 http://www.recetas-y-comida.com/rec/114 4/16/2010 Rape en salsa verde
Puede hacerse con cualquier pescado blanco, de hecho, acostumbro a realizarlo con merluza o pescadilla. Con rape lo suelo acompañar con guisantes. No ha sido el caso. Unas patatas cocidas para acompañar la salsa le vienen muy bien. Las echaremos en la salsa cuando todavía esté...]]> /files/images/144.jpg http://www.recetas-y-comida.com/rec/113 180 180 http://www.recetas-y-comida.com/rec/113 4/16/2010 Pastel de pescado y verduras
4 huevos 125 ml. de nata líquida 125 ml. De salsa de tomate 250 gr, aproximadamente, de pescado. A saber: atún, surimi, merluza cocida, gambas, ... o lo que se tenga a mano. Lo suelo hacer con gambas, palitos de cangrejo y/o atún. El resto de pescado lo reservo para otras cosas ;-)...]]> /files/images/143.jpg http://www.recetas-y-comida.com/rec/112 180 180 http://www.recetas-y-comida.com/rec/112 4/15/2010 Galletas de chocolate rellenas de Nutella
A los seres humanos, sí, a nosotros, hombres y mujeres, nos gusta tomar parte en cualquier disputa, evento u opinión. Sobre todo opinar, nos encanta, aunque no tengamos ni idea. Medio estado tiene por segundo equipo, o primero, al Barça o al Madrid; son de izquierdas o de derechas; so...]]> /files/images/135.jpg http://www.recetas-y-comida.com/rec/111 180 180 http://www.recetas-y-comida.com/rec/111 5/28/2008 Crema de champiñones
Ingredientes: 300 gr. de champiñones 100 gr. de mantequilla Media cebolla Medio litro de nata Tres cuartos de litro de caldo corriente Sal, pimienta Dos cucharadas de harina ]]> /files/images/136.jpg http://www.recetas-y-comida.com/rec/110 180 180 http://www.recetas-y-comida.com/rec/110 5/25/2008 Pavo asado
Ingredientes 1 pavo de 2 y 1/2 Kg. 6 fetas gorditas de panceta 75 gr. de manteca 1/2 limón Sal y Agua]]> /files/images/137.jpg http://www.recetas-y-comida.com/rec/109 180 180 http://www.recetas-y-comida.com/rec/109 5/25/2008 Arroz a la Milanesa
Ingredientes Tiempo de cocción: 20 minutos Utensilios: Fuente de Pyrex Número de Personas: 4 2 pechugas de pollo deshuesadas 200 gr. de jamón 200 gr. de arvejas crudas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento morrón 300 gr. de arroz 3/4 litro de agua hirv...]]> /files/images/138.jpg http://www.recetas-y-comida.com/rec/108 180 180 http://www.recetas-y-comida.com/rec/108 5/25/2008 Bocaditos de roquefort
Ingredientes Queso roquefort Manteca Crema Nueces picadas bien finas Sal Nuez moscada Tostaditas de pan integral ]]> /files/images/134.jpg http://www.recetas-y-comida.com/rec/107 180 180 http://www.recetas-y-comida.com/rec/107 5/14/2008 Lasagna
Ingredientes : 1 diente de ajo 1-2 cebollas 1 cucharada sopera de aceite de oliva 300 g de carne picada (la mitad ternera y la otra mitad cerdo) 3 cucharadas soperas de concentrado de tomate 100 ml de agua o consomé sal, pimienta orégano, romero, tomillo Salsa de bechamel ...]]>