sopa - Resultados de la búsqueda
 Ingredientes: (4 porciones)
Aceite de Oliva , 2 cdas.
Zanahorias en rodajas, 1
Puerro en rodajas, 1
Diente de ajo picado, 1
Tomate Perita Arcor, 2 latas
Caldo de gallina, 2 ½ tazas
Hojas de laurel, 1
Sal y pimienta
Crema de leche, 1 ½
Albahaca fresca, 1 manojo
Navigación: Sopas |
 Ingredientes:
12 Tortillas chicas.
50 grs. de queso rallado.
1/2 taza de crema fresca.
1 jitomate grande.
1 cebolla mediana.
1 diente de ajo.
4 chiles poblanos, asados, limpios, desvenados y cortados en tiras.
100 grs. de manteca de cerdo.
Mantequilla para engrasar.
Sal y pimienta al gusto. Navigación: Sopas |
 Cortar en trozos el tomate ( 6 piezas) y la sandía (1/4 ) reservando 6 dados de sandía de 2 cm de grosor. Triturar bien fino y colar por si se han quedado grumos o pepitas. Poner a punto de sal y pimienta. Escaldar unos segundos los tomates cereza (12 unidades) en agua hirviendo, enfriar y pelar.Montar en el plato de sandía, 3 tomates cereza y la sopa. Salsear con aceite de oliva.. Navigación: Sopas |
 Ingredientes para 4 personas
1/4 kg. de gambas enteras - 1/4 kg. de merluza - 1/4 kg. de rape deshuesado - 1 tomate - 2 dientes de ajo - 1 cebolla - 1 hoja de laurel - aceite - sal - pimienta - 2 litros de agua
Navigación: Sopas |
 Ingredientes:
- 2 tazas de arroz ya cocido.
- 1 cucharada ( sopa) de cebolla bien picadita.
- ½ taza de champiñones laminados ( OPCIONAL)
- 1 cucharada de sopa de mantequilla
- ¼ taza de vino blanco
- ½ taza crema de leche( o 100 grs)
- sal y pimienta
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- perejil y cebollino picaditos
Navigación: Arroz |
 Ingredientes para 4 personas 500 gr. de pescado blanco de varias clases, quitarles las cabezas y las espinas, reservar todo - 500 gr. de cangrejos de mar - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 1 puerro
1 cucharada de perejil - 100 ml. de aceite de oliva - 1 ramillete de hierbas aromáticas - 3 tomates pelados y picados - unas hebras de azafrán, en su defecto colorante amarillo (salsafrán) - 4 rebanadas de pan tostado.. Navigación: Sopas |
